为什么白酒年份越久越香?秦百年酱香酒一般都是几年的?
因为酱香酒的原料主要是高粱这种粮食，经过发酵和沉淀后，粮食里的酸性物质会挥发，只留下酒的香味，所以年份越久，口感和味道就越醇厚，像是贵定酒厂酿造的秦百年酱香酒，形成基酒后，还要进行三年以上的窖藏，最后勾调。
二锅头白酒年份越长越好吗?
二锅头属于白酒，白酒一般没有保质期，但并不意味着白酒存放的时间越长越好。普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱；酱香型陈酒是好酒，但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论，存在着较大的争议；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，摆放时间越长越容易引起性能改变，时间久了，会失去白酒本来固有的特性。对此，国家有严格规定，要求乙醇含量10％以下的饮料酒等，必须标注保质期。
几几年的酒最好?
一般普通香型的白酒存放5年以后，酒味会变淡，酒精度下降，香味也会减弱。 2.对于酱香型白酒来说一般存放时间越长香味越醇厚，但是一般超过15年以上的老酒都是作为重要的调味酒使用，直接饮用并不见佳。 3.对于浓香型白酒来说陈酿2-3年就可以达到很好的品质，存放时间过长对酒没有好处，反而会增加酒精的挥发。 4.对于一些低度酒来说一般存放一段时间以后（通常是一年或者时间更久的，但因酒而异）容易出现酯类物质水解，到时口味就会变淡。因此，在购买低度酒的时候，选择两年以内的白酒产品最好。
几几年的酒最好?
没有确定的年份最好的酒，因为每款酒的口感和质量都与生产厂家、酿造材料和方法等因素有关。 但一般情况下，葡萄酒需要经过一定的陈年，才能发挥出最好的口感和香气。 在陈年的过程中，葡萄酒会逐渐变得柔和、丰满，并散发出更加复杂的香气和口感如果你想品尝到最好的酒，可以选择一些比较有保障的酒庄的年份酒，同时也要确保存放的环境适宜。 比如，一些干红葡萄酒可能需要陈年5-10年以上才能达到最佳饮用状态。 总之，选择一款好的酒还需根据个人口味和偏好来定，而不是单纯依据年份。
几几年的酒最好?
红酒一般3-5年左右就很好了，白酒还可以放更长时间。啤酒却是鲜的最好。时间越长口感越差。酿造就越陈越香，勾兑酒月新鲜越好，香浓型的白酒要尽快喝，一般白酒隔喝，国外的葡萄酒越久越好。
白酒是放的时间越长越好吗?
其实，白酒存储年限越长越好是有误导的。很多人认为白酒放时间越长越好是对的，但是比较片面。 正常白酒放久了是可以让酒更加的陈香甘醇，杂味变少，但也是短期年限。要想真正随着时间存放越好也是要看白酒的基因。大体分原酒和成品白酒。 原酒白酒有邪杂味受工艺影响，根源已经种下，时间存放越久也无法解决本身酒的邪杂味。优质的原酒白酒存放时间越长，酒体边醇厚，酒香更优雅馥郁，但还是无法达到真正的越长越好。所以原酒不是越陈越好，需要看原酒的基因。 瓶装的浓香型白酒也是通过水等工艺勾兑，降度使得口感柔和，降低了酒的香气，通过添加食用香精弥补香气，这种白酒不适合长期存放，最多三五年，酒气挥发，口感失调，最后基本上没什么好喝的。瓶装的酱香型白酒是未经过稀释的原酒，可以放置很久，通过自然理化酒香醇厚，香气更馥郁，但最多也就存放10来年最好，放几十年意义不大。
白酒是放的时间越长越好吗?
任何东西都是有保质期的！人，动物，植物！假如没有保质期！那人和动物，植物就不会死！酒也是同样的道理！给你一瓶战国时期的白酒，你会喝吗？
白酒是放的时间越长越好吗?
白酒存放时间长了，喝起来醇香温润，味道纯正。因而有人认为，白酒存放时间越长越好。 确实，存放时间长的白酒，“溢香、喷香、留香”。出现“三香”并浓的原因主要是由于“酯化反应”的结果。白酒的主要成分是乙醇。此外，还有10多种高级醇、20多种有机酸等。白酒在存放过程中，酒中的醇类会与有机酸起化学反应，生成一种叫酯的物质，每种酯各自具有特殊的香味。由于酯的生成相当缓慢，所以要把酒多存放一些时间，才能香气浓郁、酒味醇和。但是，酒中醇与有机酸的化学反应，并不是无止境地进行的，到了一定程度就会趋向平衡，这时酯的生成也就停止了。在这种情况下，继续存放下去，不但不能使香味更浓，还会出现负向反应，如颜色变黄、酒味变淡、数量减少等。
白酒是放的时间越长越好吗?
白酒不是放的时间越长越好，不能一概而论，对于低度白酒，尤其是32度以下白酒，存放时间太久，白酒口感变差，有的甚至直接引发变质
白酒是放的时间越长越好吗?
很多人都说白酒越放越香，毕竟时间越长，味道越香醇，真的是这样吗？确实不少白酒是时间越长越好喝，但这不包括所有的白酒，白酒的酒香是来自于酒里的酯化反应，但酒精发生酯化反应速度很缓慢，一般情况下，新酿制出来的白酒至少存放3-4年，才能酿造出酒香味，这样口感才好。白酒存放时间越长越好？这可能和你想的不太一样。 不知道你们有没有注意过，白酒是只有生产日期的，它一般不会标有保质期，但这也不意味着白酒存放时间越长越好，酒精的酯化反应不是永远存在的，当酯化反应达到巅峰时，它的反应速率会更加缓慢，最终这一反应就停止了，如果继续长时间存放白酒，酒精度数就达不到了，酒精慢慢挥发，酒的香味儿也逐渐变淡。 不同的白酒有不同的最佳存放时间，比如说普通香型白酒，这类白酒存放时间不应超过5年，如果存放时间太长，会让酒的香味变弱，口感也大不如从前；酱香型白酒，这种白酒品质较好，但这种白酒目前最佳存放时间存在争议，这需要看个人喜爱程度了；低度白酒，这一类白酒存放时间不应超过2年，因为超过2年后，酒精中脂类物质很容易水解，喝起来就没有什么味道了。
葡萄酒多少年好喝?
葡萄酒储藏5年左右最好喝。 葡萄酒是以葡萄为原料，经过发酵酿制而成的一种果酒，是世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。一般葡萄酒的酒精含量约为百分之八到十五，加烈葡萄酒的酒精含量可能会更高。世界最有名的葡萄酒大多产自法国，法国葡萄酒的酿造历史可追溯到罗马帝国时期。
葡萄酒多少年好喝?
红酒在酒瓶内会一直成长，一般5年内是最佳适饮期，然后就会进入衰落期，风味变差，只有少部分优质红酒具有保存10年以上的潜力。 葡萄酒的好年份对于葡萄酒爱好者来讲是非常重要的，因为好年份的葡萄酒可以品尝到不同的葡萄酒味道。 如果你坚持想要一款干型酒，可以考虑一下北罗纳河谷的顶级佳酿。但对于澳大利亚、加利福尼亚和大部分欧洲都是一个艰难的年份。
葡萄酒多少年好喝?
葡萄酒一般适宜随酿随饮，新鲜。一般葡萄酒很难储存十年以上，即使有，也不过是几十吨，量非常小。 年份酒不像有人说的那样，酒放的年份越长越好。不是那个概念。好品质的葡萄，好的工艺，才能做出好酒。假如本身酒就差，葡萄本身就差，放多少年也不是好酒。所以它的原料跟工艺都非常重要。 上好的年份酒需要时间去成熟，稍差年份的葡萄酒要比好年份的酒更快成熟，所以对上好年份酒需要耐心。有些普通酒要求在春天或初夏装瓶，不再需要放在橡木桶或白钢罐中成熟，因为这样额外的桶内成熟会破坏酒中的果味。反之，有的适合陈年的葡萄酒大多数放在橡木桶中发酵，再返回到木桶中陈酿，橡木桶能增添酒的浓度、风味和寿命。我们平常购买葡萄酒的时候，会在发现有的葡萄酒上会标商年份，像1991 、1992、1999等，这种葡萄酒是年份酒。就是生产的时候按照年份酒的工艺来生产，并且注明葡萄酒是由哪一年产的葡萄所酿造的。
葡萄酒多少年好喝?
一般的葡萄酒2个月到一年就可以喝了，一些成熟的酒3到10年喝口感更好。红酒放的越久，它的香味与口感才能更好的呈现出来。
为什么白酒放的时间越长就越好?
就题主提出的问题，谈一些粗浅的看法。白酒为什么存放时间越长越好？这里最关键的一点是如何存放，在哪存放！我们经常在酒瓶的标签上看到几年陈酿，窖藏多少年的字样，这指的是从生产到装瓶的储存年份。白酒厂家大多釆用窖藏或洞藏方式，整个过程需要在严格的密封，特定的温度，湿度，特定的容器，特定的环境下完成。一般情况下，储存的年份越长味道越纯正，口感越好。由于生产流程长，无形中增加了经营成本，价格也相对较高。至于我们从商场超市买回家的白酒，无论你存放多少年，其品味也好不到哪去。
为什么年份越久酒就越好?
并非年份越久的酒越好，要高度的纯粮食酒经窖藏后年份越久越好。因为酒在窖藏时它还在发酵，乙醇会蒸发掉一部份。而使酒更加醇香。
